0歳と1歳

今年のホップは3種類。昨年畑にきて雪の下で冬を越した株は、去年とは全く見違えるような力強さです。写真のように、もう、あっという間に僕らの背丈を超える勢いです。

他には、新しく岩手からとった信州早生、そして、多分今年は「子育て」がメインになりそうな秘密のホップ。

今年来た信州早生も、昨年よりは2週間ほど早く植えたのですが、まだ10cm前後のものがほとんど。秘密のホップは、まだ植えて10日程度なので、顔を出しません。こちらに関しては、まだかな、本当に出てきてくれるかなと、やきもきする毎日です。

ホップは、最初の年の収穫はほとんどなく、3-5年目に収穫が本格化し、30-40年程度の間収穫が可能とのこと。長い付き合い、始まったばかりです。