「自分たちの行きたい店」で「自分たちの飲みたいビール」

東京に戻り、本日からぼくもふるさと祭り2015に復帰。

相変わらずのにぎわい。

あと二日ですが、最終日までいますので、お時間がゆるせば是非遊びに来て下さい。


イベントが終わってから、スタッフといっしょに、日頃お世話になっているお店にうかがうのが、楽しみでもあり、勉強でもあります。

長丁場で日数があるとはいえ、終わる時間が遅いので、お店の営業時間や、場所の兼ね合いもあって、行きたいのに行けないところが多いのがつらいところ。

今日は、ずっといきたかった西荻窪の PROJECT さんにお邪魔しました。

まだオープン一年にも満たないこのお店。

常時、志賀高原ビールをつなげてもらっています。

全3タップのうち、この日は2タップが志賀高原。

ありがたいことです。

駅からすぐの立地。

ウッディーな店内は、すごく落ち着きます。

まずは、ベアレンさんのクラシックから。

オープンキッチンで、迎えてくれる店長の福元さん。

和食、ポルトガル料理等の修行をしたというメニューは、本当に多彩だし、面白いし、うまい。そして安い。

アボカドの味噌漬けとか、自家製オイルサーディンとか、セロリのきんぴらとか、とか、とか。しめのビーフンまで、どれも酒飲みにはたまらない。

「あえてタップを多くしない」

という、ポリシー。

本当に、いいお店だなあと思いました。

今日は、運良くオーナーの一人にもお会い出来てお話したのですが、

「自分たちの行きたい店」

をつくろうとのこと。

どっかで聞いたな。

そう、ぼくらも

「自分たちが飲みたいビール」

が、かわらぬポリシー。

そんな共通点がうれしいのです。

あそこや、あそこや、あそこや、あそこ、などなど。

ありがたいことに、そんな感じで、気持ちが通じるお店がいくつかあるのですが、また一つ、こんな素敵なお店が増えてうれしいなあと思った夜。