05/06/2015(Wed)
「ジャパニーズ・ドリーム」を実現する男たち

大阪の帰り、ここに寄ってきました。
京都醸造株式会社 / Kyoto Brewing Company。
そう、あのクリスたちのブルワリー!
四月に念願の醸造免許を取得し、最初のビールのリリースが、もうまもなく。
今週末の、地ビール祭り京都2015で、デビューするとのこと!!!
このイベント、もちろんぼくらも参加しますが、美味しいところは全部もってかれちゃうんだろうなあ。
間違いなく、今年最重要の新ブルワリー。
以前、ベアードのブライアンが、
「アメリカ人のぼくが、日本で起業して成功するのは、アメリカン・ドリームならぬジャパニーズ・ドリームだ!」
って、言っていたのがすごく記憶に残っています。
その通りだし、すごいと思った。
最近、
「ビール会社をはじめたい」「ビールをつくりたい」
っていうひとに、よく会います。
でも、実際に実現する/実現出来る人は、本当に少ない。
規制とか、資金調達とか、日本人以上に大変にきまっているのに、それを実現し、成功する。
並大抵のパワーじゃ出来ません。
でも、これを実現するベンチャースピリットは、残念ながら多くの日本人に一番かけている部分かも。
クリス、ポール、ベンの三人は、ただ単にそれを実現しただけじゃなく、本当に美味しいものをつくれる最高にいいやつら。
冷静に考えると、ライバルでもあるのですが、最大限に応援してます。
彼らの「ジャパニーズ・ドリーム」に乾杯!
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