今年の無濾過生原酒、三種発売中!


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今年の無濾過生原酒、三種発売中!

毎年、限定本数での販売をしている、無濾過の生原酒三種類が出そろいました。

先日の「けやき」でも大好評。

リピーターが多かったのには、最終日現場にいた杜氏も自信を深めたようです。

縁喜 自家栽培米 美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒

杜氏をはじめ、蔵人が、ビールの麦芽粕からつくる自家製堆肥をつかって、自家栽培の酒米、美山錦を50%まで高精白し丁寧に醸した人気No. 1 の酒の無濾過生原酒版。

美山ならではの香りと切れ味が特徴です。

1,836円(税込み)17% / 精米歩合 50% / 720ml

縁喜 金紋錦 純米 無濾過生原酒

1,615円(税込み)18% / 精米歩合 65% / 900ml

山田錦を、長野で品種改良して生まれた希少な酒米、 金紋錦で醸した純米の無濾過生原酒版。精米歩合は65%。決して高精白ではないのですが、しっかりした味わいと、きれいな香り、そして軽やかな飲み口。今年のぼくの一番のお気に入りです。(先日、全国新酒鑑評会で金賞を受賞したのも、この金紋錦をつかった大吟醸です。)

縁喜 ひとごこち 特別純米 無濾過生原酒

「ひとごこち」も、縁喜の主力の米。米どころとして名高い、おとなり木島平村の小池さんにお願いして、毎年つくってもらっています。味わい豊かな人気の酒です。

1,440円(税込み)17% / 精米歩合 59% / 900ml


志賀高原ビールは飲んだことあるけど、縁喜はまだってかたには、特にお試しいただきたい。

あっ、縁喜は”えんぎ”って読みます、念のため。

よろしくです!



23:59 | 縁喜 | comments (0) | edit | page top↑
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