06/21/2015(Sun)
遊びの余裕

去年忙しくてつくれなかったビールが二つと、たぶん今年で最後になっちゃいそうなビール。
どれも、とても時間のかかるやつ。
新設備の導入で、こういうのをつくる余裕が出てきました。
というか、そのための新設備なのです。
どんどん遊ぼうと思ってます。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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