料理長も行きます！

元大型新人改め、玉村本店の料理長。

どういうわけか、玉村本店には、調理師免許を持つ人間が四人もいるのですが、彼が、イベント等での大人気メニューを全て統括しているのです。

で、

昨日書き忘れましたが、"志賀高原ビール x TRUNK COFFEE" には、ぼくらビール部隊だけじゃなくて、彼も出動。

おつまみを提供します。

メニューは、

信州鶏の造り酒屋の塩麹焼き（塩麹／赤／鬼赤）
信州名物 ニラ煎餅
信州名産 鞍掛（くらかけ）豆



この写真が、今回初登場の「ニラ煎餅」。

ぼくらの地方の素朴なおやつ。

料理長いわく、これがビールだけじゃなくてコーヒーとも相性がいいんじゃないかと。

確かに、いいかも。

もし余力があれば、もう一品くらいご用意できるかもしれません。

とにかく、コーヒー、ビールのお伴にこちらも是非お楽しみ下さい！