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収穫後の仕事


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収穫したホップは、一晩がかりで乾燥して、圧縮して冷蔵保存します。

乾燥後のホップは、水分が抜けてすっごく軽くなっちゃうのですが、その分香りも凝縮されていいにおい。

うれしくなります。




23:59 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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