11/05/2015(Thu)
豆を収穫する日

今日もいい天気。
またまた収穫の日です。

今日穫ったのはこれ。

これでわかりますか?
イベントなんかで大好評の、信州特産の鞍掛豆。
単なる豆なのに、そのうまさでファンになる人多数なのです。

つくるのは、今年はじめてだったのですが、一杯穫れた手応え。
余計な動きは、必要ないけどね。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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