Half Acre Beer Company

なんか怠けていてなかなか進まないこの間の旅行のまとめですが、自分の備忘録も兼ねて、しつこくいきます。

一応、シカゴ編の最終回。

DARK MATTER のあとに訪ねたのは、Half Acre Beer Company。

この日は日曜で、みんな休みにもかかわらず、わざわざぼくらのために出てきてくれたのが、社長のゲイブ氏。



2006年に、工場をもたないコントラクトブルワリーとしてスタート。

その後、2009年に自社の工場を建ててその後タップルームもオープン。

で、ここは、次なるステップである新工場。

広いのです。

この手前のスペースが、次のタップルーム・レストランになるとのこと。


ここのあとに、最初のブルワリー & タップルームにも行ったんだけど、カジュアルで賑わっていて、とても良い感じ。

でも、こことくらべると、こじんまりとしていて規模は全然違います。

毎度のことではあるのですが、アメリカのビール会社の成長のスピードは日本とは全然違うのを再認識。



休みの日に社長自らのガイドツアーなんて、贅沢は、やはりマイケルのおかげ。

それにしても、もともとのバックグラウンドがアートだっていうのが納得いくほど、いろんなところが格好いい。

アメリカンドリームの真っ只中のパワーを感じました。



これが新工場の外観。

いやあ、こんな建物、うらやましいなあ。