02/16/2016(Tue)
saison blanc、新バッチ出来ました!

saison blanc、新バッチ出来ました!
昨年の収穫祭でデビューの、このビール。
ホッピーなセゾンではあるのですが、イメージは食事にあう白ワインみたいな感じ。
Indian Summer Saison ほどは苦くもなく、ホップや酵母からくる香りの主張も、やや穏やかです。
それは、より繊細な食事ともあわせてもらいたいから。
この微妙な味の設定なので、「ちょっとわかりにくいかな」って思ってリリースしたのですが、これが意外に大好評。
あとになって、たくさんの人に
「あれ、おいしかったです!」
なんていってもらい、うれしかったです。
さすが、違いがわかる人が多い!
というわけで、再登場。
NZの二種のホップがメインです。
5.5%、IBU30。
樽生、ボトル、同時発売です。
派手ではないけど、食卓の名脇役を目指してます。
よろしくです!
| ホーム |
comments
post a comment