04/20/2016(Wed)
R&D

実験の日。
轟くんと、あれやこれや苦しみながら試行錯誤するのは、もう10年振りくらいで新鮮でした。
なかなか思い通りにいかない。
っていうか、失敗するのが実験する目的ではあります。
一回目は、大苦戦。
二回目は、大進歩。

あとになったら楽しかったって思うの、こういう時間かも。
実現にはまだまだ壁は高い。
「けやき」いけるかなあ!?
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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