IBrA (India Brown Ale) 樽生から発売です！

突然ですが、新作です。

IBrA (India Brown Ale) 樽生から発売です！

自家栽培の大麦をつかったホッピーなブラウンエール。

このタイミングでの限定ビールを何にしようか考えていた時に、Domestic Dry Stout (DDS) か、So Sexy Brown (SSB) がいいけど、どっちにしようかという話に。

ちょうど、その頃、例の PPAP が盛り上がり始めたタイミング。

「じゃあ、いっそ DDSSSBは？」って、半分冗談で生まれたのがこのビールです。

もともと Pizza Port とのコラボで生まれた So Sexy Brown ですが、8種類ものモルト（+オーツ麦）を組み合わせた複雑なボディとIPAばりのホッピーさが特徴で、結構気に入っています。

それを、よりうちらしくするために、自家栽培の大麦 をつかうことにしてみたというわけ。

6.0%、IBU56 は、ほぼ IPA と同じスペック。

でも、ドライでありながらも複雑で厚みのあるモルトの味わいは、やはりブラウンエールならではです。

ホップの方は、前回の So Sexy Brown をベースに、新しい組み合わせ。

通常のブラウンエールではありえないくらい、しっかりホップが効いているのですが、ほのかなローストの香りも相まって、柑橘系とはちょっと違う印象。

みんなでいろいろ話した結果 "森の中に足を踏み入れたような清々しい香り" って表現がいいのではということに。

想像つくかなあ〜

まあ、飲んでみてください。

この季節にちょうどいい感じ。

もちろん、グリルした肉料理なんかを中心に、食との相性もいいと思います。

今回も樽生から先行発売。

ボトルは、ラベルが仕上がってくるまでお待ち下さい。

半分冗談で生まれた真面目な新作。

どうぞよろしくです！