11/25/2016(Fri)
冬ですか

昨日の仕込み。
モルト粕を処理する作業は雪の中。
こんな季節になったんですね。
昨日は東京でも54年振りの雪、観測史上初の積雪だったとか。
こっちでは、初雪でもないし大騒ぎする量ではなかったのですが、季節はぐっと進んだ気がします。
そういえば、子供の頃には、11月に一回くらいはスキーしてたきがするなあ。
個人的には、雨は嫌だけど雪は好きです。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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