「たかし」手強し

昨日は、今年はじめての「たかし君」の仕込み。

なんせ濃厚なビールなので、モルトをたっぷりつかいます。

新工場になって、いままで小さい仕込みにしていたのですが、例の 1t IPA の経験に味をしめて、フルサイズで初挑戦。

いやあ、手強かった。

この写真をみてもわからないとは思いますが、果たして本当に仕込みが終わるのかと、久しぶりに途方にくれました。



でも、なんとか無事終了。

すごいの出来たような気がしてます。