02/28/2017(Tue)
SNOW MONKEY IPA 2017、樽生から発売です!

さあて、
SNOW MONKEY IPA 2017、樽生から発売です!
毎年、このイベントのためにつくるIPA。
おかげさまで、毎回大人気です。
前のレシピにとらわれずにいろいろ挑戦できるということで、ぼくらにとってもいい機会。
今回は、6%, IBU56という基本スペックはあまりかわりませんが、ちょっと醸造工程で大きな実験をしてみました。
結果は、かなりいい感じ。
色目は、写真のような明るいオレンジ色。ちょっと曇ってます。
柔らかな飲み口で、すごくジューシー。
小さいみかん、伊予柑、バレンシアオレンジみたいな柑橘系の香り。果物の皮というよりも、実そのものみたいなみずみずしさ。
もちろん、数値なりに苦味もあるのですが、飲みやすく、何杯でもいけるイメージ。
今回5回目ですが、今回は、結構「完成型」に近づいた手応えがあります。

まずは、樽生からの発売。
今回は、フルサイズの二仕込み分ですから、たっぷり量はご用意しています。
先日ご案内した、コースターをおまけでつけます。
お客様にご提供の際に、つかっていただければうれしいです。
SNOW MONKEY BEER LIVE 本番まであと3週間を切りました。
これを飲みながら、気分を盛り上げてください!
チケットはお早めに!!
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