GIGANTIC x 志賀高原 part 2 (その1)


L1030720.jpg

今回のコラボ二仕込みめは、GIGANTICと。

去年の夏に、OKI LAGER を、ポートランドで仕込んだので、これが二回目のコラボレーション。

新設備になってから、仕込み工程はフルオート。

だから、二人で(結婚式の新郎新婦のように)クリック!

L1030739.jpg

でも、もちろんモルトはひきます。

L1030731.jpg

わが美山錦もつかったので、米も投入。

ただ入れるだけなんだけど、ちょっとした仕事のこなしのディテールにブルワーの細かさが出るのです。

L1030745.jpg

ホップもね。





23:59 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
GIGANTIC x 志賀高原 part 2 (その2) - 鉄板の接待コース - | top | 搬入じゃなくて搬出の巻

comments

post a comment

管理者にだけ表示を許可する

trackbacks

この記事のトラックバックURL:
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/tb.php/3650-4a2a29e1
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)