GIGANTIC x 志賀高原 part 2 （その1）

今回のコラボ二仕込みめは、GIGANTICと。

去年の夏に、OKI LAGER を、ポートランドで仕込んだので、これが二回目のコラボレーション。

新設備になってから、仕込み工程はフルオート。

だから、二人で（結婚式の新郎新婦のように）クリック！



でも、もちろんモルトはひきます。



わが美山錦もつかったので、米も投入。

ただ入れるだけなんだけど、ちょっとした仕事のこなしのディテールにブルワーの細かさが出るのです。



ホップもね。