04/03/2017(Mon)
GIGANTIC x 志賀高原 part 2 (その3)

で、楽しくコラボ終了。
仕込んだのは、やはりIPA。
今回、なにをつくろうかってことになって、やはりお互いの特徴でもある、IPAでいこうってことに。
でも、ただの IPA じゃつまらないということで、ちょっと冒険というか、実験してみることに。
そう、日本の樽をつかってみるのです。
さあ、どう仕上がるんだろう!?
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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