ど真ん中の強さ

先週、イベントの途中でちょっと抜け出して、ご本家広坂ハイボールさんへ。

もう、何回めかわからないくらいだったのですが、いままで食後にいくことばかり。

今回、はじめて看板メニューを頼みました。

バーのオムレツ。

なんという魅力的なメニューなのか。

どこにでもあるけど、ここで食べたい。

限定じゃなくて、いつもある。

ぼくらも、定番を大事にしているつもりだけど、本当にそうできているのかと自問した夜。