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田んぼの準備


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(クリックでちょっと大きくなります。)

また登場の、玉村本店愛用の「はたらくのりもの」、運搬車。前も書きましたが、志賀高原のスキー場のお客様に配達をするために導入されて10余年。いまでは、田畑でも欠かせません。

杜氏が運転する荷台についているのは、ビール粕からつくった自家製の堆肥。田植えの前の田んぼづくりで撒いている訳です。

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(クリックでちょっと大きくなります。)


これが、かなりの重労働。朝から夕まで、軽トラで何往復もひたすら繰り返します。

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これだけ苦労してつくる米ですから、仕込みにもより一層、気持ちが入るわけです。
23:59 | 自家栽培米 美山錦 / 金紋錦 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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