09/13/2017(Wed)
仕込みの日

ひとつ歳をとった日。
IPA と Miyama Blonde を仕込みました。
考えてみると、この時期イベントやらなんやらで、こうして落ち着いて仕込みをしたってあまり記憶にありません。
もはや、めでたいのかはわかりませんが、思った以上に多くの人が覚えてくれていて、うれしかったです。
物理学者のホーキング博士が「人類はあと100年で終了」 という未来予想を発表したとか。
この世の終わりを見届けるには、二年足りないなあ。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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