10/23/2017(Mon)
マリアージュ

収穫祭での一枚。
富山のイチロー、いや、ちゃんと書かないと誤解されるんだった。
城端麦酒の山本さん。
ボタンコショウのグリルの辛さに悶絶してたので、ハバネロ House IPA を渡してあげました。
お互いの共通点をみつけてあげて組み合わるっていうのが、マリアージュの定石なんだけどなあ。
| ホーム |
Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
comments
post a comment