11/16/2017(Thu)
試飲の日

今日は、試飲の日。
なかなか、この時間をとれなかったのですが、大事な仕事です。
久しぶりのビールたちを20種類以上。
飲まなきゃいけないのを全部飲むには、もう一日でもたりないかな。
でも、それぞれの成長に、よろこんだり、考えたり。
伸び悩んでるのもあるけど、予想を上回るものも。
総じていい感じです。
どうやって世に出すか。
やることだらけです。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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