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TBE Brewing


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ふるさと祭りは、長丁場ですが、せっかくの機会をいかして、日頃お世話になっているお店に足を運びます。

とはいえ、毎日21時までなので、片付けをすると遅くなってしまい、なかなか行ける店も限られちゃうのがつらいとこですが....

で、いってきました、恵比寿の TBE Brewing さん。

このお二人だけしかいないのですが、ビールはもちろん、食事もおいしく、お店の雰囲気も素晴らしい。

お邪魔したのは、22時過ぎなのですが、お店は一杯でした。

定休日もなく、おまけにランチ営業もしているんだから、相当忙しいはずなのですが、空き樽の返送伝票に、毎回毎回手書きのコメントを書いてくれたり、気配りがすごいんです。

志賀高原ビールの Tap Takeover イベントをしてくれたり、普段からすごくお世話になっているにも関わらず、お邪魔するのが遅くなって、すみませんでした。

今や、THE FARMHOUSE、Teppa Room という飲食店を経営もする立場ですが、そういう意味でも、すごく勉強になりました。

10タップのうちの、一つは、ほぼいつも其の十が繋がっているとか。

其の十常設店って、他にあるかな!?

いずれにしても、純粋に客として、楽しめました。

おすすめです!




23:59 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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