旅立ちの日

昨日は、お別れの日でした。

志賀高原ビールの醸造開始から、およそ1000（正確には982）仕込みをした、大切な仕込み設備が、旅立ったのです。



新工場ができてから、三年。

この設備はつかわなくなっていたのですが、やはり最初から10年以上、苦楽を共にした愛着のあるものですから、なんだか感慨深いというか、ちょっと淋しいというか。



次なる活躍の場は、この人のところ。



そう、忽布古丹醸造 (HOP KOTAN BREWING) でつかってもらうのです！



会社にいたみんなで一枚。



元々は、他の醸造所（新潟）から、うちに来た設備なので、今回で三度目の新天地。



全然知らないところに行くんじゃなくて、ぼくらの大事な友人で、腕利きのこの二人につかってもらえるのは、すごくうれしいです。

絶対、うまいビールをつくってくれるはず。



新潟からフェリーにのって、明日には北海道に到着です。

空いたスペースでは、ぼくらにとっても新たな挑戦がはじまります。

北の人たちに負けない様に、がんばります！