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裏庭の山椒


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先週の写真。

収穫です。

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工場裏の山椒。

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仙人と二人だけの収穫だったのですが、途中で遊びにきてくれたこの人に、強制的に収穫体験をしてもらっちゃいました。

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山椒は、ミカン科。

よく見ると確かにみかんっぽい感じもしますし、なにより柑橘の香りがします。

ぼくらは、買ってきたスパイスとかはつかわないのですが、菖蒲といい、この山椒といい、いかにも日本っていう素材が身近で採れるのは本当にうれしいことです。

こいつをつかったビール、もうちょっとで登場です。

お楽しみに!



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