脳みそに汗

今日はビールの仕込み。

朝から順調だったのですが、終盤でボイラーにトラブル発生。料理をしている途中に、突然火が使えなくかったようなものです。

僕は、たぶん、かなりいい加減な性格なのですが、ビールづくりに関して（だけ）は、相当な心配性です。

たかしくんと轟君に修理をまかせ、いらいら、どきどきしながら対応策を考えます。電卓片手に、レシピをどう修正するか決める訳なのですが、時間との勝負です。

結局、45分ほどで、業者の方の到着もあってなんとか正常化。変更したレシピに基づいて即再開します。その後も考え続けないといけません。何度か数値を確認。さらに何度か作戦を修正。

こういう時に、脳みそに汗をかいているような感じがするのです。限られた時間の間で、やれるだけのことをしないといけない。

以前は、しょっちゅうでしたが、最近は「ゆるブル」ですのでそうでもありません。

なまけている頭に対する罰なのかもしれません。

後片付けの釜の中、本当の汗をかきながら掃除をしていて、出た分析の数値にとりあえず安心しました。ふ～ぅ。でも、味に安心するには、もうしばらく待たないといけません。（多分大丈夫だとは思っていますが。）

人生、すべてうまくいくわけないですし、それじゃつまらないとわかっているのですが、こういうストレスは避けたいものです。