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メンテナンス


L1100726.jpg

これは、ロイタータンの部品。

仕込み設備が新しくなって、もうじき 2年半、500仕込み。

いろんな消耗部品の交換時期が順次きます。

今回は、この中のパッキンを替える必要があったのですが、ステンレスと真鍮の部分が固着しちゃっててどうしてもとれません。

「このままでは仕込みができない!」

と、かなり青くなったのですが、地元の金属加工の会社に助けてもらってなんとかなりました。

ちょっとしたことだけど、意外な大事件でした

ビールをつくっていると、こんなことが時々起こって焦るのです。

ふう。







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