01/26/2019(Sat)
流石の「北の人」

この人に会いに行きました。
忽布古丹醸造の堤野くん。
目黒の Another 8 さんの Tap Takeover イベント。

いやあ、うまかった。
とにかく、どのビールもきれい。
「きれい」って言葉は、言うのは簡単だけど、一番難しい。
流石です!
たぶん、釜がいいんだと思う。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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