07/11/2019(Thu)
はじめての瓶詰め

今日は、この部屋ではじめての瓶詰め。
750ml ボトルで1953本。
完全手詰めなので、なかなかです。
でも、すごく特別なビール。
納得の出来。
まだ、ここから瓶内二次、いや三次醗酵をするので、もうちょっと時間がかかりますが、感性が楽しみ。
いいスタート、切れたと思います。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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