SNOW MONKEY IPA Fuji Rock version、新作 WIT 樽生同時発売！

［7月30日 18時20分 追記］ WIT、おかげさまで完売です。 どうもありがとうございます！SNOW MONKEY IPAは引き続き発売中ですので、どうぞよろしくお願いします。

ビールがうまい季節になりました。

というわけで、いろいろご用意しているのですが、まずは、

SNOW MONKEY IPA Fuji Rock ver、新作 WIT 樽生同時発売です！



まずは、今回の苗場でも、やっぱり一番人気だった、

SNOW MONKEY IPA Fuji Rock ver. 2019

6.0%、IBU40の、ニューイングランドスタイル IPA。

今年の SNOW MONKEY BEER LIVE 版を基本的には踏襲しながら、モルトを微調整し、メインのホップのうちの一つを変更。

柔らかでやや飲みごたえを感じるジューシーな味わいながらも、やはりちゃんと苦くてフィニッシュはドライ。

ふんだんにつかったホップで、トロピカルでありながらも柑橘感も強く感じます。

やっぱりいいね。

今回は、たっぷり3バッチつくっていますので、そう簡単にはなくならないはず。

まずは樽生からの発売です！



そして、もうひとつ。

WIT 樽生も同時発売です！

志賀高原ビール初めてとなる、ベルジャンウィット。

4.5%、IBU15。

生の小麦、小麦モルト、オーツ麦などを50%以上つかった小麦のビール。

このスタイルによく使われるコリアンダーのかわりに、我が裏庭の山椒をつかい、オレンジピールのかわりに大量のホップで仕上げた志賀高原流。

酵母は、SNOW MONKEY IPA B-side と同じです。

小麦の柔らかさとほのかな酸味に、控えめながらもしっかり感じる山椒のスパイシーさと、柑橘系のホップがバランスした、爽快な飲み口。

この写真、さっき畑で撮って来たのですが、やっぱりこの季節には最高のやつでした。



こちらは、樽生限定で、ボトルの発売はございません。

B-Side と同様、写真の20Lのワンウェイケグのみでの発売。

今回は、小さめの1バッチの販売となります。


どうぞよろしくお願いします！