ちょっと進歩した気がしてます。

今週は、3種類（19ヶ月/21ヶ月/28ヶ月）・1４樽の樽を空けて、



次のビール2種類の熟成をはじめました。

明日は瓶詰め。

去年新しいタンクを入れた部屋のおかげで、こうした一連の作業の流れも、だいぶよくなってきたな。