10/07/2019(Mon)
刺激の時間

他のブルワーと話すと、必ず刺激を受けるのですが、今回は濃かったな。

日本ではまだ新しいスタイルに、貪欲に取り組むブルワーが多かったせいもあったと思います。

じっくり話せた。
それでも話は尽きない。
いい時間でした。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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