08/03/2008(Sun)
今年最後のウィートエール

夏期限定で販売中のウィートエール。おかげさまで大好評で、当初の予定を上回る4仕込みをしたのですが、先週末、その最後の仕込み分を瓶/樽詰めしました。
例によって、ちょっとずつ微調整した今年の最終版。小麦っぽさとホップの感じは、このくらいがちょうどいいかなあと思っています。
夏が終わるくらいまでは販売できるように仕込んだつもりだったのですが、本格的に暑くなってから売れ行きが加速して、お盆までもつかどうか、だいぶあやしくなってきました。
どこかで見かけたら、どうぞお試しを!
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