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人生最高のBBQ


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TAIHU のキャンプにて。

豚の丸焼きがあるらしいとは聞いてたけど、これは!

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何時間もかけてゆっくり焼かれるのは、ワニさん。

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下の竹の中で蒸されているのは、おこわ的なやつ。

これも最高でした。

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ワニは、上質な鶏肉みたいな感じ。

部所によって味がちがったけど、どうも最高の部位っぽかった、かまの近くは、きれいな脂の感じも加わって、なるほどうまかったです。

で、もちろん、この豚さんも最高。

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これも、部位による味の違いを満喫。

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目の前で、いろいろ説明してもらって切り分けてくらるのです。

いやあ、人生最高のBBQでした。





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