05/08/2020(Fri)
美山錦のすじまきの日

今週は、ホップ畑の作業と併行して、こっちも。
「すじまき」です。
米の種まきですね。
すじ米を撒いて、苗を育てます。
その育てた苗を植えるのが「田植え」ってことね。

この日は、美山錦。
こっちも、なかなかな作業です。
でも、今年は、これだけじゃないんだな。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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