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TAIHU とのコラボも、来週いっちゃいます!


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昨日の動画で、

「向こう数ヶ月のうちに、コラボを3つリリースする予定」

と、言っているのですが、そのうちの一つは、もちろん今週リリースした YOROCCO BEER x 志賀高原 / 木樽熟成山伏 Interplay のこと。

で、「数ヶ月」といったものの、

残りの2つも来週いっちゃいます!

SNOW MONKEY BEER LIVE 2020 は、残念ながら中止になってしまったのですが、それにもかかわらずたくさんの人たちが遊びに来てくれました。

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というわけで、そのうちの1つは、その時にこの人と一緒につくったビール。

そう、

TAIHU BREWING さんとのコラボです。

以前もSMBLや収穫祭に遊びに来てくれたり、昨年の11月には 台湾に呼んでもらったり、その上 ワニをご馳走になっちゃったり

機は熟していたってやつです。

"女神"といわれる、大人気ヘッドブルワーの Winnie と、レシピをやりとりして、仕込み当日を迎えました。

もちろん、前の晩から、たっぷり飲んでます。

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そんな彼女が投入しているのは、ぼくらの自家栽培米「美山錦」。

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社長のピーター。

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おなじみの Roy ちゃん。

Taihu Tokyo 待ち遠しいです。

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すでに、いろんな日本のブルワリーとのコラボをしている彼女たちですが、今回ぼくがお願いして、台湾から持ってきてもらったのがこれ。

つかってみたかったんです。




18:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
酒蔵にて | top | "BEERS with BREWERS / ブルワーに聞いてみた"

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