白ワイン樽

今日は、大事な3本の樽をタンクに移しました。

高く評価されているボルドーの某有名シャトーの白ワイン樽。

空けたてを、冷蔵コンテナーで直送してもらったやつです。

白ワインの樽って、なかなか手にはいりません。

最近の白ワインはステンレスタンク熟成のものが増えてたり、ワイナリーも、白の後に赤につかったり。


ボルドーは、完全に赤のイメージかもしれませんが、仕上がりをすごく楽しみにしていました。


みなさんに、楽しみにお待ちいただけるんじゃないかと思う出来です。