ぼくらのスペルトは、すべて「ふたごや農園」さんとのコラボなのです。

ことしはじめて挑戦した、スペルト小麦。

なにもわからずスタートしたのですが、ここまでこれたのは、同じ長野の ふたごや農園 さんのおかげ。

最後の脱穀まで、お世話になりました。

こんな素敵な人たちが近くにいてくれるのが、本当にうれしいです。

というわけで、この自家栽培のスペルトでつくるビールたちは、すべて、ある意味、ふたごや農園さんとのコラボということです。

その、第一弾。

脱穀して戻ってきたその日のうちに挽いて、仕込んだ、ある意味、

もうひとつの Harvest Brew!

結果的に、スペルトの個性わかりづらいスタイルになっちゃったかもしれないけど、会心の出来。


来週いきます！