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出会いや偶然や想像の産物


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先週詰めた、コニャック樽たち。

ベースのビールをどうしようか、いろいろ考えました。

結局、ぼくら的にははじめての感じに決めました。

こんなの、お手本もないしね。

でも、よく考えてみたら、過去2つのコラボ、かなり影響してました。


仕込みの時に、ちょうどトラブルに見舞われ、思ってたのとちょっと違う仕上がりに。

心配してましたが、

「これも、意外にいっか」

って、ことで、長期熟成に入ったわけです。


いろんな出会いや偶然や想像の産物。

果たして、どうなるのでしょうか。





19:45 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
詰めるだけじゃなく、空けないとね。 | top | 揚げ油だけじゃなく機械油にも強い男

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