親バカ的なやつ

毎日の晩酌は、店のタップにつながってるビールでスタートするわけなのですが、今日は信州事変。

こんな状況下なので、バーで飲む機会もないんで、製品になる前のテイスティングはともかく、今年のやつを生で飲むのははじめて。

これが、うまいんです。

リンゴのビールなんていうと甘いイメージで食事に合わなそうなんですが、いやいや。

「刺身にもいけちゃった」って言って、信じてくれます？

IPA なのに酸っぱいって、びっくりする人も多いこいつですが、なかなかいいと思うのです。

去年に続いての2回目となる今回。

基本は同じですが、小さな技術革新もふくめて、あれこれ微調整。


うれしいな。


あっという間になくなっちゃったんで、今年はもう一度つくろうと思ってます。


でも、挑戦してみたい、ちょっと違うバージョンも思いついちゃったり。