またまた「ビールなんてつくるもんじゃない」な日

（これを書いてる3時間ほど前。急遽、家から呼び戻された去年入社の大物ルーキー。）

「ビールなんてつくるもんじゃない」

このブログで、何回書いたかな。

でも、今日も、またまたそんな日でした。

それも、かなりの。


例によってトラブル発生。

散々四苦八苦して、一時は2仕込み分の麦汁を捨てる覚悟をしました。

いまさら「四苦八苦」なんてビールつくれないしね。


「もしかしてドイツがロックダウンで動いてなかったらどうしよう」

なんて、心配していたのですが、やっぱり頼れるやつらです。


というわけで、大幅に時間はロスしたけど無事復旧。

大問題が解決したので、遅くなってもハッピーです。


でもね、そろそろ終わりがみえたタイミングで、新たな問題が発生するのです。

原因はわからないけど、この問題への原始的（だけど大変）な解決法を学んでいたので、なんとか今日の仕込みを終えることが出来ました。


いや、本当は「今日」じゃなくなっちゃった。

だから、このブログの日付を小細工してますが、どうか内緒でお願いします。