たまらず挑戦

先週仕込んだやつ。

コーヒーのビールは、ここしばらく、Imperial Coffee Porter を年に1度だけでした。


でも、TRUNK COFFEE さんに教えてもらって以来、ずっと気になってたタイプのコーヒーがありました。

そんな豆のサンプルが届き、すぐに淹れてみました。

「！！！」

一口飲んで、

「この豆、手に入りますか？」

と、連絡してました。


かなり貴重な豆。

でも、TRUNK さんのおかげで、手に入ることになり、急遽仕込んだわけです。


驚く個性。

それを、活かすべく、鈴木さんとも相談して、これ用に新しいレシピでやってみました。


ぼくが受けた衝撃を、みなさんにうまく伝えられるかな...