たぶん世界最速

ホップの収穫始まりました。

まずは、IPA の Harvest Brew。

年を経て、収穫直後の処理がだんだん丁寧になってきてもいるので、釜に投入まで、嘘みたいにギリギリでした。

畑から仕込みまで、たぶん世界最速です。