スペルト小麦、豊作でした！

栽培二年目のスペルト小麦、豊作でした！

今年は畑を1枚増やして、栽培面積が30%増えてはいたのですが、収穫量はなんと昨年の2倍くらい。

ビールの仕込みでつくっている自家製堆肥はいれるものの、それ以外は全くの無農薬・無肥料。

今年は、畑の場所によって背丈もバラバラで、途中心配もしたのですが、なんかすごいですね。

スペルト小麦は、小麦の原種ともいわれる古代穀物。

やっぱり、本当に生命力がある気がします。


さあ、これをどう活かすか。

あれこれ妄想するのも幸せです。