新作 SHIGA KOGEN HELLES!? & ゆるブル Wheat 新バッチ、同時発売です！

SHIGA KOGEN HELLES!? & ゆるブル Wheat 新バッチ、同時発売です！

まずは、業務用から発売開始。

こんなご時世ですので、ほとんどをボトルにしていますが、樽生も同時に発売です。

弊社 Web 販売の開始は、いつも通り、本日19時とさせていただきます。
（発売開始前までは、HP上では「売り切れ」表示となりますが、ご了承ください。）



まずは、ひっぱりましたが、

新作、SHIGA KOGEN HELLES!? 発売です！

5.0%、IBU15。

志賀高原流といっても、かなりスタイルに忠実にまじめにつくりました。

アメリカンホップとかはつかわずに、ドイツの伝統的アロマホップと自家栽培の信州早生のみ。

ホップの量も決して多くはありません。

モルトの配合には、ぼくらなりにひとひねりしていますが、基本はドイツ産のピルスナーモルトが中心。

もちろん、今回は、にせものではなくて、ちゃんとラガーです。

デコクションとクラウゼニングという、伝統的なドイツの製法仕込んで、じっくり約60日間の熟成を経てのリリースです。


無濾過ですが、いつものぼくらよりもクリアな淡いブロンド。

モルトの味と香りに、心地よいノーブルホップのニュアンス。

どちらも、決して主張しすぎずに、スッと引ける飲み味。

といっても、水っぽさとかは皆無。

大きいグラスやジョッキで、何杯も飲みたいやつです。

というわけで、守備範囲もかなり広くて、

「ビール飲みたい！」

っていう、ほとんどの食事、ほとんどのシーンに合うのではと。


本当は、樽生でもいっぱい飲んで欲しかったなぁ。

とにかく、今までで一番志賀高原ビールらしくなさそうなのですが、案外、ちゃんと志賀高原ビールになってると思います。

ご感想お待ちしてます！



そして、

ゆるブル Wheat 新&今季最終バッチも同時発売です！

玉村本店のブログ「ゆるブル」の10周年を記念して生まれたこのビール。

ヘイジーなウィートエールですが、スペックは実質 IPA。


夏の間の準定番的に作ってきましたが、今年はこれが最終バッチ。

同時に、今年のニューイングラント系のビールの最後にもなります。


柔らかでジューシー、でもドライ。

ヘレス同様、冷蔵庫にいつでも入れておきたいやつです。


他にも、無我霧中、Summer Saison、Smol なども揃ってますので、どうぞよろしくお願いします!