09/15/2021(Wed)
まあまあだいぶ新作

本日の仕込み。
当初は、三年ぶりくらいのやつを、そのまま仕込もうと思ってました。
でも、このタイミングで、ちょっと調べたら、
「へ〜」
ってことも。
原料にもいろいろあったり。
というわけで、基本は変わらないんだけど、まあまあだいぶ新作となりました。
こうなると、一層楽しみです。
どうなるかなぁ。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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