10/03/2021(Sun)
試飲の頻度

新しいやつを仕込むと、テイスティングの回数が増えます。
どうなるか、気になるからね。
現在、一番頻繁に試飲しているのが、こいつ。
基本は、前につくったやつなのですが、あれこれ実験しているうちに、ほぼ新作になっちゃっているのです。
いい感じなんじゃないかなと思いつつ、まだまだドキドキしてます。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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