渋温泉食堂 gonki

コロナの影響で引きこもっていたので、本当に長いこと、ほぼ全く外食をしていなかったのですが、久しぶりに食事を心から楽しませてもらったのが、こちら。

渋温泉食堂 gonki さん。

そう、場所は渋温泉。

歩いてすぐです。

志賀高原ビールもお世話になってますし、うちの若手スタッフが、みな絶賛していることもあって、ずっとお邪魔したかったのですが、ついに念願かなっての訪問でした。

アルザスやリヨンで修行したご夫婦の料理は、前菜からメインはもちろん、奥さんが焼くパンまで含めて、本当に最高でした。

味だけじゃなくて、ボリュームもすごくて、かなり満腹だったのですが、気づけばデザートまで完食。

志賀高原ビールではじめたけど、ワインも美味かった。

その時の旬の地元の食材を、お二人の感性で提供してくれるのですが、シンプルでありながらも驚かされる、とても楽しい時間でした。

「地元だから」、「久しぶりだから」、ってこともあったとは思うけど、それ以上に本当に感動しました。

わざわざ足を伸ばして食べにいきたいクオリティなのです。

あの人や、あの人とも一緒にいきたいな。


そんな素敵なお店を、どういうわけか（!?）こんなところで開いてくれたのは、最高にうれしいです。

みなさん、こちらにお越しいただくときには、THE FARMHOUSE と gonki と、最低二泊が必要になったと思います!?