03/21/2022(Mon)
まだまだ現役

酒蔵には、年代物だけどいまだ現役な道具がいろいろ。
ぼくより年上なんてのも、珍しくなかったりします。
このポンプは、さすがにそこまでではないのですが、今年も一冬頑張ってくれました。
でも、調子がわるくなっていたのでみてもらったら、ベアリングの交換だけで治るとのこと。
いつもお世話になっている醸造設備屋さんが次に来るときに自分で直してくれることに。
これからも、大事につかわないとね。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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