こういうのが最高！

アメリカから、待望のやつが届きました。

2種類のホップの株です。


新しいホップ畑をやるに際して、できれば今までにないものに挑戦してみたかった。

でも、これがなかなか難しいのです。


一般に手に入る品種は、かなり限られています。

どっちかというと、「昔の名前」的な...

シトラとかモザイクとかシムコーとか、みなさんご存知の人気品種は、いろんな権利に守られていて入手ができないのです。


でも、ホップって、ちゃんと収穫できる湯になるには少なくても3-4年。

長期戦で付き合わないといけないわけです。


だから、ただ単に手に入るっていうだけじゃあね。


というわけで、いろいろ苦労した結果、やっと手に入れることができたのがこのこたち。


片方は、すでにうちのビールでもつかったことあってなかなか気に入っていたやつ。

もう片方は、製品自体がまだこれからの新しい品種だけど、なんだかすごくよさそうなの。


いずれも、最新品種です。


日本のビール屋で、トライするのはたぶんぼくらが初めてなんじゃないかな。


入手するまでは本当に苦労しました。

でも、ダメ元の問い合わせが、アメリカのビールの best firendにつながってうれしい展開に。

ともだち、大事です。


日本で育つのか、それでつくったビールがおいしいのか？


どうなるかわかるまで、これから苦労しながら数年かかるわけです。


でも、こういうのが、最高ですよね！